KINHTENEWS - Kết nối giới đầu bếp HORECA với phô mai tươi, nguyên liệu chất lượng và cảm hứng ẩm thực địa phương.
Ngày 29/9/2026 sắp tới tại Đà Lạt, Công ty PDS sẽ phối hợp cùng Hội Đầu bếp tỉnh Lâm Đồng tổ chức Workshop Cheese 4Ps tại Khách sạn La Sapinette. Chương trình hướng đến cộng đồng đầu bếp, nhà hàng, khách sạn và những người hoạt động trong ngành HORECA, tạo cơ hội trực tiếp tìm hiểu phô mai tươi, xem quảng diễn món ăn và trao đổi cùng các chuyên gia trong ngành.
PDS đưa câu chuyện nguyên liệu đến gần hơn với bếp chuyên nghiệp
Với vai trò là nhà phân phối thực phẩm chuyên kênh HORECA tại Lâm Đồng và nhiều tỉnh khác, PDS là một trong các đơn vị phối hợp tổ chức chương trình với mong muốn workshop không chỉ là một buổi giới thiệu sản phẩm, mà trở thành điểm gặp gỡ thực tế giữa nhà cung cấp nguyên liệu, đầu bếp và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Thông qua sự kiện, PDS tập trung vào giá trị mà khách hàng HORECA quan tâm nhất: hiểu đúng nguyên liệu, nhìn thấy cách ứng dụng trong món ăn và có cơ hội trao đổi trực tiếp về chất lượng, nguồn cung và khả năng vận dụng vào thực đơn tại nhà hàng, khách sạn.
Việc PDS đồng hành cùng Hội Đầu bếp tỉnh Lâm Đồng cũng nằm trong định hướng xây dựng những hoạt động kết nối chuyên môn thiết thực cho cộng đồng F&B địa phương, thay vì chỉ dừng ở vai trò cung cấp hàng hóa.
Điểm đáng chờ đợi: Phô mai tươi, bếp diễn và nguyên liệu Đà Lạt
Workshop tập trung vào các sản phẩm phô mai tươi của Cheese 4Ps và cách kết hợp với nguyên liệu địa phương. Theo kế hoạch chương trình, các đầu bếp sẽ trình diễn nhiều món ứng dụng phô mai tươi như salad rau mùa Đà Lạt với Burrata, súp kem atiso hải sản với Burrata, bò nướng kết hợp phô mai kéo sợi, tôm nướng phô mai. Thực đơn có thể được điều chỉnh theo kịch bản thực tế của Ban tổ chức.
Điểm hấp dẫn của chương trình nằm ở trải nghiệm trực tiếp: Khách tham dự không chỉ nghe giới thiệu mà còn có thể quan sát kỹ thuật chế biến, khám phá cách đưa phô mai tươi vào thực đơn HORECA và thưởng thức món ăn sau phần quảng diễn. Chương trình đồng thời tạo không gian giao lưu giữa các đầu bếp nổi tiếng, nhà quản lý F&B và những người quan tâm đến xu hướng nguyên liệu mới.
Thông qua việc đồng hành cùng Hội Đầu bếp tỉnh Lâm Đồng và các đối tác trong Workshop Cheese 4Ps, PDS tiếp tục khẳng định định hướng trở thành đơn vị cung ứng chuyên nghiệp cho ngành HORECA. Không chỉ cung cấp nguyên liệu, PDS hướng đến vai trò kết nối giữa nhà sản xuất, đầu bếp, nhà hàng, khách sạn và các doanh nghiệp F&B, góp phần đưa những sản phẩm chất lượng đến gần hơn với nhu cầu vận hành thực tế của thị trường. Trong thời gian tới PDS sẽ tiếp tục đồng hành cùng các hội đầu bếp ở những tỉnh thành và khu vực khác để tổ chức các workshop mang nhiều ý nghĩa hơn cho ngành F&B, pha chế và làm bánh.
Workshop ngày 29/9/2026 tại Đà Lạt là một trong những hoạt động thể hiện định hướng đó: Tạo không gian để sản phẩm, chuyên môn ẩm thực và nhu cầu của doanh nghiệp HORECA gặp nhau. Với hệ thống phân phối và kinh nghiệm phục vụ ngành hospitality, PDS tiếp tục từng bước xây dựng vị thế của mình như một đối tác cung ứng đáng tin cậy cho khách hàng HORECA tại Lâm Đồng và các thị trường PDS đang phát triển.
Về công ty PDS
Công ty PDS không bắt đầu từ một ý tưởng quá lớn lao của vợ chồng diễn viên Đoàn Tường Vy, mà PDS ra đời từ chính những khó khăn rất thật mà gia đình Tường Vy từng gặp phải trong quá trình quản lí và thu mua hàng hóa, thực phẩm và nguyên liệu cho resort. Có những lúc phải làm việc với nhiều nhà cung cấp khác nhau, có những nỗi lo về giá cả, nguồn gốc sản phẩm, chất lượng hàng hóa, thời gian giao nhận… Chính khi đứng ở vị trí của một người quản lí, mua hàng, vợ chồng cô mới hiểu một doanh nghiệp thật sự cần gì ở nhà cung cấp. Có lẽ cũng từ những trải nghiệm ấy mà 2 người quyết tâm xây dựng PDS với một mong muốn khá giản dị: đồng hành cùng đối tác, giúp việc mua hàng của các khách sạn, resort, nhà hàng và doanh nghiệp HORECA trở nên đơn giản, minh bạch hơn, thuận tiện hơn và an tâm hơn. Trang web của PDS là www.pdsshop.vn
Từ những bước đi đầu tiên, PDS dần mở rộng hoạt động tại Đà Lạt, Mũi Né- Phan Thiết, Ninh Thuận, Cam Ranh và Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương. Công ty hiện phân phối nhiều dòng thực phẩm và nguyên liệu phục vụ ngành HORECA, nguyên liệu pha chế và nguyên liệu làm bánh. PDS hiện là nhà phân phối của các thương hiệu như Anchor, Unilever Food Solutions, Kewpie và nhiều nhãn hàng khác. Trong thời gian tới, PDS sẽ mở rộng đến những thị trường như Phú Quốc và Đà Nẵng, Hjaf Nội.
PDS mong có thể chạm đến khách hàng bằng một cách khác – bằng sự chân thành, uy tín và những giá trị thật mà doanh nghiệp mang lại. Với lợi thế kho bãi nằm tại các vị trí trọng điểm thuận tiện giao nhận nhanh chóng và đảm bảo chất lượng với giá cả hợp lý đúng với định hướng là người đồng hành tại địa phương của đối tác (your local partner).
Thời gian: 08:00 sáng Thứ Ba 29/9/2026Địa điểm: Khách sạn La Sapinette (số 01 Phan Chu Trinh, Đà Lạt)Nội dung chính: Giới thiệu phô mai – Quảng diễn món ăn chế biến từ phô mai tươi – Thưởng thức món ăn, giao lưu cùng rượu vang Đà Lạt và Beer ĐứcĐơn vị phối hợp: Hội Đầu bếp tỉnh Lâm Đồng và PDSĐồng hành: Cheese 4Ps; nhãn hàng Beer Dinkelacker
Phú Cường


























